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El chef Juan Carlos Clemente Cubas, y la bodega Los Berrazales, fueron galardonados en las categorías de Promoción del Enogastrotrurismo, y de Iniciativa Empresarial en los Premios Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna, celebrado ayer (sábado) en la Casa del Vino de Tenerife.

Reconocer las buenas prácticas y la promoción de la actividad enogastroturística en Canarias, es lo que persigue esta primera convocatoria, que admitirá inscripciones hasta el domingo

Las personas interesadas tienes hasta el 30 de octubre para presentar sus solicitudes a este certamen, que reconoce la labor desarrollada en el ámbito del enogastroturismo de Canarias

La Cámara de Comercio de Santa Cruz de Tenerife y la Universidad de La Laguna (ULL) se han unido para seguir impulsando la complicidad universidad-empresa a través de a la educación y la formación, la cultura innovadora y espíritu emprendedor y el fomento de la innovación y la transferencia de conocimiento.

El Club Gastronómico de la Cámara presenta un plan de excelencia para bares y restaurantes El Plan de Innovación y Competitividad de Hostelería, que contará con el respaldo del Cabildo de Tenerife y de la Universidad de La Laguna, prevé elevar la calidad de los servicios de los establecimientos hosteleros a través de atención tutorial…

La segunda edición del Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna, desarrollado en coordinación con la Fundación General de la ULL, se ha incrementado su oferta formativa para esta edición con dos módulos nuevos.

El curso comenzará el próximo 11 de noviembre y finalizará el 30 de junio del próximo año, gracias a la colaboración interdepartamental de la Universidad de La Laguna, el Gobierno de Canarias, el Cabildo de Tenerife, y los once consejos reguladores de vino del Archipiélago.

Medio centenar de personas participan en el IV Foro Internacional de Enogastroturismo Tenerife 2015, que ha comenzado a celebrarse estos días, organizado por la Universidad de La Laguna a través de su Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico. En él, bodegueros y representantes del sector turístico se dan cita con el fin de analizar y exponer diferentes experiencias.

El próximo 15 de octubre, la Universidad de La Laguna reunirá en El Sauzal a más de una decena de profesionales y expertos de la enología, la gastronomía y el turismo, procedentes del Archipiélago, Península, Italia y Portugal.
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