La ULL amplía el plazo de inscripción de su Diploma Universitario en Gastronomía y Alimentación

miércoles 27 de marzo de 2019 - 11:41 WET

La Universidad de La Laguna ha ampliado el plazo de matrícula de su nuevo Diploma Universitario en Gastronomía y Alimentación.  La inscripción estará disponible hasta el día uno de abril.

El título, que cuenta con plazas limitadas, está previsto que dé comienzo de forma inmediata. Esta propuesta formativa está dirigida a personas con títulos universitarios y Formación Profesional, preferentemente con estudios relacionados con la gastronomía. Asimismo, está enfocada a profesionales del sector turístico y la restauración que cuenten con experiencia acreditada en estos ámbitos.

El curso será impartido en un formato dual. Los estudiantes podrán aprender la formación teórica a través de un equipo docente formado por profesionales con experiencia en distintos ámbitos como la restauración, la gastronomía, la comunicación o el marketing. La teoría se combinará con un aprendizaje práctico que se llevará a cabo en entornos reales.

Las personas interesadas en adentrarse en este Diploma podrán solicitar ayudas que pueden bonificar hasta un 50% del coste total de la formación. En caso de estar trabajando, la empresa podrá acogerse al sistema de formación bonificada, de manera que no supondrá coste alguno para el alumno.

La mayor parte del curso tendrá lugar en horario de tarde en el Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje (CDTCA). Si la formación lo requiere, algunas clases se impartirán en la Facultad de Farmacia de la Universidad de La Laguna.

El alumnado que realice este estudio ganará competencias en diversos conceptos como innovación, cultura gastronómica, nutrición o peligros alimentarios. Además, conocerá nuevas técnicas culinarias y se adentrará en la estructura del sector de la restauración. La duración del título es de dos años y está compuesto por un total de 120 créditos ECTS.

Esta nueva propuesta formativa de la Universidad de La Laguna cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Adeje y de ASHOTEL y tiene el apoyo de diversas empresas del sector turístico y hotelero, como GF Hoteles, Grupo Golf Resort, Dreamplace Hotels & Resorts o Spring Hotels Group.