El curso de especialista en gestión enoturística de la ULL concluye su formación en La Laguna y Tegueste

martes 17 de marzo de 2015 - 12:47 CET

Los participantes tuvieron la oportunidad de conocer diferentes recursos patrimoniales para la realización de experiencias enoturísticas.

Los integrantes de la primera edición del Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La Laguna visitaron el pasado 15 de marzo varias bodegas de Tenerife para poner en práctica los conocimientos adquiridos.

El codirector del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna, Gabriel Santos, acompañado de la profesora de turismo Ana Belén López guiaron al grupo durante la jornada de cierre de este ciclo formativo por Bodegas Marba y Balcón de La Laguna. La excursión incluyó una visita guiada al casco histórico y cultural del municipio enoturístico de Tegueste,

Domingo Martín, propietario de Bodegas Marba, compartió con los asistentes su visión sobre el cuidado óptimo de los procesos de elaboración de sus vinos. El grupo acudió también a las instalaciones de Bodegas Balcón de La Laguna donde pudieron conocer el desarrollo enoturístico de la bodega a través su propietario Manuel Capote.