Hoy da comienzo el primer módulo del curso de especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos de la ULL

miércoles 05 de noviembre de 2014 - 11:49 CET

En este arranque del curso se han cubierto todas las plazas disponibles. El primer módulo se acerca a la `Viticultura´ y se extenderá durante la primera quincena de noviembre. 

Hoy [5 de noviembre] arranca el l Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos con su primer módulo dedicado a la Viticultura que tendrá una duración de 25 horas y se impartirá durante el mes de noviembre. En este módulo el alumnado se acercará a la realidad del sector vitivinícola en Canarias y conocerá aspectos teóricos y prácticos del cultivo de la vid. Además, tendrán formación específica sobre el marco institucional y normativo del sector vitivinícola.

Para la docencia de este módulo se ha contado con expertos de primer nivel como es el caso de José Luis González González, jefe de Servicio de Programación y Fomento del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria quien expondrá la Situación actual del cultivo: en Canarias o Manuel Rodríguez Jiménez, director técnico del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Abona que impartirá la formación correspondiente a la Clasificación botánica y morfológica de la vid, el Ciclo vegetativo y productor y las variedades.

Consulta todo el programa aquí.

También se impartirán dos `master class´, la primera hoy mismo a cargo de María Hontoria Fernández, jefa de sección de la UO Enología del servicio Técnico de Agroindustrias e Infraestructura del Cabildo Insular de Tenerife cuya intervención se enmarca bajo el título ¿Tienen futuro los vinos de calidad producidos en Tenerife?. La segunda correrá a cargo de María Paz Gil Díaz gerente y secretaria del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Tacoronte ? Acentejo quién expondrá Tamaños, costes, viabilidad de la viticultura en la comarca Tacoronte ? Acentejo.

Este programa formativo presenta la posibilidad de matricularse por módulos. El siguiente será el de `Enología´ que dará comienzo el próximo 19 de noviembre y hasta el 20 de diciembre de 2014, patrocinado por la Viceconsejería de Turismo del Gobierno de Canarias y cuya matrícula está en estos momentos disponible.

(Más información y matrícula aquí)