{"id":44707,"date":"2020-01-07T10:32:28","date_gmt":"2020-01-07T10:32:28","guid":{"rendered":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/?p=44707"},"modified":"2020-01-16T08:37:18","modified_gmt":"2020-01-16T08:37:18","slug":"david-forer-la-dificultad-de-la-viticultura-es-un-elemento-diferenciador-de-los-vinos-de-la-palma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/2020\/01\/07\/david-forer-la-dificultad-de-la-viticultura-es-un-elemento-diferenciador-de-los-vinos-de-la-palma\/","title":{"rendered":"David Forer, la dificultad de la viticultura es un elemento diferenciador de los vinos de La Palma"},"content":{"rendered":"<section class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<h4>El experto en vinos, y Master of Wine, David Forer, ha reconocido \u201c<i>que en los vinos de La Palma se nota la pasi\u00f3n de las personas que lo elaboran<\/i>\u201d, afirmaci\u00f3n que ha realizado tras su viaje a la isla para participar en una sesi\u00f3n dentro del marco de la Universidad de Verano en Oto\u00f1o La Palma que promueve el Cabildo Insular de La Palma, junto a la Universidad de La Laguna.<\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Durante su visita de tres d\u00edas a La Palma, en la que hizo un recorrido por algunas de las subzonas de producci\u00f3n m\u00e1s representativas y emblem\u00e1ticas de la Denominaci\u00f3n de Origen, David Forer, mostr\u00f3 su inter\u00e9s por la gran diversidad de variedades \u00fanicas, y del suelo volc\u00e1nico donde se cultivan.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Asimismo, Forer se\u00f1alo que: &#8220;la dificultad de la viticultura es un elemento diferenciador de los vinos de La Palma, y tambi\u00e9n es una parte esencial de su calidad. Es importante mantenerse fiel\u00a0 a la viticultura tradicional como un elemento diferenciador en el mercado vitivin\u00edcola\u201d.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">En el transcurso de su estancia en la isla conoci\u00f3 a diferentes productores acogidos a la Denominaci\u00f3n de Origen de Vinos de La Palma, con los cuales pudo catar las diferentes elaboraciones que producen llev\u00e1ndose una grata sorpresa encontrar variedades, como la Malvas\u00eda, la Negramoll y el Albillo Criollo entre otras, \u201cpoco conocidas en el exterior, pero con las que se elaboran vinos muy interesantes&#8221;. Adem\u00e1s, destaco que es f\u00e1cil encontrar pasi\u00f3n entre los j\u00f3venes productores palmeros, pero hay bodegueros maduros en la isla que tambi\u00e9n son apasionados que necesitan fortalece la marca de los vinos de La Palma conjuntamente.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">David Forer durante su viaje estuvo acompa\u00f1ado de Gabriel Santos subdirector de la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias de la Universidad de La Laguna que destaco, gracias a este viaje, David Forer ha podido conocer lo que pasa en La Palma y\u00a0\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400\">en el mundo del vino y percibir insitu su gran oferta de calidad, de la que, a veces, indic\u00f3, se tiene una imagen limitada, pero que con estas prospecciones mejora el conocimiento vitivin\u00edcola canario.\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text] El experto en vinos, y Master of Wine, David Forer, ha reconocido \u201cque en los vinos de La Palma se nota la pasi\u00f3n de las personas que lo elaboran\u201d, afirmaci\u00f3n que ha realizado tras su viaje a la isla para participar en una sesi\u00f3n dentro del marco de la Universidad de Verano en Oto\u00f1o&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":44713,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,656,7],"tags":[1131,745],"featured_image_thumbnail_url":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/01\/viticultura-La-Palma-300x225.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44707"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44707"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44707\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44725,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44707\/revisions\/44725"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44713"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44707"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44707"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44707"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}