{"id":43884,"date":"2019-12-17T13:29:21","date_gmt":"2019-12-17T13:29:21","guid":{"rendered":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/?p=43884"},"modified":"2020-01-16T08:52:13","modified_gmt":"2020-01-16T08:52:13","slug":"conversatorio-la-revalorizacion-de-la-gastronomia-de-la-palma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/2019\/12\/17\/conversatorio-la-revalorizacion-de-la-gastronomia-de-la-palma\/","title":{"rendered":"La revalorizaci\u00f3n de la gastronom\u00eda en la Universidad de Verano de Oto\u00f1o de La Palma"},"content":{"rendered":"<section class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<h4>La Palma revaloriza la autenticidad de los productos locales, ma\u00f1ana, mi\u00e9rcoles\u00a018 de diciembre en el hall del Museo Arqueol\u00f3gico Benahoarita.\u00a0Se celebrar\u00e1 un maridaje con el experto en vinos, y Master Of Wine, David Forer, y la propietaria del restaurante El Rinc\u00f3n de Moraga, Miriam Cruz<\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">El Cabildo Insular de La Palma, a trav\u00e9s de la Consejer\u00eda de Educaci\u00f3n, y la Universidad de La Laguna presentan dentro de la oferta formativa de la Universidad de Verano en Oto\u00f1o 2019, dos sesiones vinculadas a la actividad agrotur\u00edstica y a la gastronom\u00eda de La Palma.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">El hall del Museo Arqueol\u00f3gico Benahoarita de los Llanos de Aridane acoger\u00e1 el pr\u00f3ximo 18 de diciembre el conversatorio que lleva por t\u00edtulo \u201cLa revalorizaci\u00f3n de la gastronom\u00eda de La Palma\u201d en horario de 17:00 a 18:30 horas, coloquio abierto con los asistentes, que contar\u00e1 con la presentaci\u00f3n previa de cuatro proyectos de la Isla de la Palma vinculados al sector primario y a la actividad tur\u00edstica, <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">En primera instancia, Antonia Mar\u00eda Rodr\u00edguez P\u00e9rez de Quesos Oropesa, en segundo lugar, el viticultor y bodeguero Eduardo Justo P\u00e9rez Hern\u00e1ndez de Bodega mil7ochentaynueve, la propietaria del Restaurante El Rinc\u00f3n de Moraga,\u00a0 Miriam Cruz, y finalmente, Daina del Arco Iris Sgobino Gallizio, socia emprendedora del Proyecto Iside Mundo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">A continuaci\u00f3n, a las 19:00 horas se celebrar\u00e1 el maridaje \u201cLa autenticidad de la Palma, a trav\u00e9s de los sabores\u201d, en el que intervendr\u00e1 el experto en vinos, y Master Of Wine, David Forer, y la propietaria del restaurante El Rinc\u00f3n de Moraga, Miriam Cruz, que junto a su equipo de cocina ser\u00e1n los encargados de elaborar una serie de degustaciones que pondr\u00e1n en valor el producto local palmero, en sinton\u00eda con vinos elaborados en la Isla.<\/span><\/p>\n<p>La entrada es libre hasta completar el aforo.\u00a0<a href=\"https:\/\/sede.fg.ull.es\/es\/curso\/detalle\/a19020260\/la-revalorizacion-de-la-gastronomia-de-la-palma\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Reserva tu plaza aqu\u00ed.<\/a><\/p>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n sobre la oferta formativa y cultural de la Universidad de Verano en Oto\u00f1o La Palma 2019 en\u00a0<a href=\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/cursosextension\/universidad-de-verano-de-la-palma\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.ull.es\/cursosdeextension<\/a>.<\/p>\n<p>Contacto: 922 319 616 \/ 922 319 626 \u2013\u00a0<a href=\"mailto:extuni@ull.edu.es\">extuni@ull.es<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_btn title=&#8221;M\u00e1s informaci\u00f3n&#8221; 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