El pasado lunes comenzaba el trabajo a trav\u00e9s de talleres multidisciplinares para identificar \u00e1mbitos de oportunidad para dise\u00f1ar el nuevo t\u00edtulo de grado; este trabajo se acomete de forma conjunta entre la Universidad de La Laguna, la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y Hecansa, en coordinaci\u00f3n con la Consejer\u00eda de Educaci\u00f3n del Gobierno de Canarias. Se plantea un nuevo grado, en formato dual: el alumnado combinar\u00e1 sus pr\u00e1cticas en una empresa, con el aprendizaje en aula. \u00a0Este plan de estudios se est\u00e1 preparando con el fin de dar continuidad en la Universidad a titulados de FP Superior.<\/p>\n
El primero de los talleres, ha contado con la participaci\u00f3n de chefs de restauraci\u00f3n y empresarios de industrias alimentarias de las dos provincias. En la jornada, a trav\u00e9s de un proceso de participaci\u00f3n, han opinado y mostrado las tendencias y necesidades que ha de cubrir esta nueva ense\u00f1anza para el sector.<\/p>\n
La vicerrectora de Docencia, Ana Isabel Jim\u00e9nez, acompa\u00f1ada del gerente de la Fundaci\u00f3n, Julio Brito, han dado la bienvenida a los asistentes y han explicado que el desarrollo de nuevas titulaciones y propuestas formativas deriva de la necesidad inevitable de adaptarse a un mundo en permanente cambio econ\u00f3mico, social y tecnol\u00f3gico, en el que los conocimientos deben actualizarse y renovarse permanente.<\/p>\n
La C\u00e1tedra Atl\u00e1ntica de Gastronom\u00eda de la ULL y el Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastron\u00f3mico de la instituci\u00f3n acad\u00e9mica, junto con la Fundaci\u00f3n General de la ULL, se encargar\u00e1n de coordinar este proceso de confecci\u00f3n del nuevo t\u00edtulo de grado en Alimentaci\u00f3n y Gastronom\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El nuevo grado en Alimentaci\u00f3n y Gastronom\u00eda, primero en Canarias, se impartir\u00e1 en formato dual.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":32693,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10],"tags":[12,56],"featured_image_thumbnail_url":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/DSC_0937-300x200.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32692"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32692"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32692\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32693"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32692"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32692"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32692"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}