{"id":31396,"date":"2017-02-16T14:14:10","date_gmt":"2017-02-16T14:14:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fg.ull.es\/?p=31396\/"},"modified":"2017-12-05T10:02:31","modified_gmt":"2017-12-05T10:02:31","slug":"la-empresa-de-alimentacion-montesano-abre-sus-puertas-a-un-grupo-de-estudiantes-del-ies-el-sobradillo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/2017\/02\/16\/la-empresa-de-alimentacion-montesano-abre-sus-puertas-a-un-grupo-de-estudiantes-del-ies-el-sobradillo\/","title":{"rendered":"La empresa de alimentaci\u00f3n Montesano abre sus puertas a un grupo de estudiantes del IES El Sobradillo"},"content":{"rendered":"<h1><strong>La empresa de alimentaci\u00f3n Montesano abre sus puertas a un grupo de estudiantes del IES El Sobradillo<\/strong><\/h1>\n<h4>Trece estudiantes de 4\u00ba de ESO del IES El Sobradillo visitaron, el pasado 15 de febrero, la sede de Montesano para conocer los diferentes perfiles profesionales que trabajan en ella y las aplicaciones de diferentes resultados de investigaci\u00f3n realizada en las universidades y los centros de investigaci\u00f3n.<\/h4>\n<p>Las visitas a empresas forman parte del Programa de Acciones para el Fomento de las Vocaciones Cient\u00edficas y Profesionales de la Isla de Tenerife, que tiene como objetivo acercar a la juventud de Tenerife, principalmente al alumnado de los \u00faltimos cursos de ESO y Bachillerato, a los diferentes perfiles profesionales que se pueden encontrar en las empresas canarias. Se establece un di\u00e1logo directo con profesionales en activo y se les muestra la capacitaci\u00f3n profesional que se requiere para el desarrollo de los variados proyectos profesionales, de forma que puedan identificar su vocaci\u00f3n profesional con m\u00e1s seguridad.<\/p>\n<p>Los 13 j\u00f3venes del IES El Sobradillo fueron recibidos por la responsable de Calidad de la empresa, Eva L\u00f3pez, que les acompa\u00f1\u00f3 durante un recorrido por toda la f\u00e1brica durante m\u00e1s de dos horas. Al inicio de la visita el grupo se equip\u00f3 con toda la indumentaria esterilizada, necesaria para que las personas externas a la f\u00e1brica puedan estar en ella sin correr el riesgo de portar agentes contaminantes.<\/p>\n<p>A lo largo de toda la visita, L\u00f3pez les explic\u00f3 c\u00f3mo la investigaci\u00f3n y el desarrollo tecnol\u00f3gico juegan un papel esencial en la optimizaci\u00f3n de los nuevos sistemas productivos de Montesano y en la mejora de la calidad de los procesos. Anim\u00f3 a los j\u00f3venes a orientar sus estudios hacia la investigaci\u00f3n en cualquiera de sus vertientes y resalt\u00f3 la importancia y aplicabilidad que tiene para industrias como esta.<\/p>\n<p>Pudieron conocer los distintos productos que se elaboran en Montesano, que adem\u00e1s de los relacionados con la charcuter\u00eda, incluyen el envasado de carnes en atm\u00f3sferas artificialmente modificadas. Eva les explic\u00f3 las distintas fases que se dan en cada uno de los procesos productivos mientras recorr\u00edan la f\u00e1brica y ve\u00edan las distintas tecnolog\u00edas de las que se vale esta empresa para realizar su trabajo.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de las salas de procesado y envasado, las c\u00e1maras frigor\u00edficas y dem\u00e1s, los j\u00f3venes conocieron cu\u00e1l es proceso tradicional para la elaboraci\u00f3n del jam\u00f3n serrano y c\u00f3mo se ha industrializado en esta empresa a partir del desarrollo tecnol\u00f3gico.<\/p>\n<p>La visita acab\u00f3 en el laboratorio, donde explic\u00f3 al alumnado los an\u00e1lisis microbiol\u00f3gicos m\u00e1s habituales que deben realizar a sus productos antes de que salgan al mercado. La empresa despidi\u00f3 a los y las visitantes con un generoso obsequio.<\/p>\n<p><strong>El Programa de Acciones para el Fomento de las Vocaciones Cient\u00edficas y Profesionales en el alumnado de la Isla de Tenerife<\/strong>, es una iniciativa de la Universidad de La Laguna y su Fundaci\u00f3n General, a trav\u00e9s de Cienci@ULL, que cuenta con la financiaci\u00f3n del Cabildo Insular de Tenerife y la colaboraci\u00f3n de la Consejer\u00eda de Educaci\u00f3n y Universidades del Gobierno de Canarias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Trece estudiantes de 4\u00ba de ESO del IES El Sobradillo visitaron, el pasado 15 de febrero, la sede de Montesano para conocer los diferentes perfiles profesionales que trabajan en ella y las aplicaciones de diferentes resultados de investigaci\u00f3n realizada en las universidades y los centros de investigaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":31397,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,1159],"tags":[8,26,1158,1034,549,24],"featured_image_thumbnail_url":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/02\/DSC_0010-min-300x199.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31396"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31396"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31396\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34744,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31396\/revisions\/34744"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31397"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31396"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31396"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31396"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}