Con candidaturas presentadas desde Tenerife, Gran Canaria, Fuerteventura, El Hierro y La Palma, los galardones de esta edici\u00f3n fueron entregados, en un acto muy emotivo, cuyo anfitri\u00f3n Antonio Martin\u00f3n rector de la Universidad de La Laguna describi\u00f3 como \u201cun episodio importante de las buenas relaciones que tiene la Universidad de La Laguna con la sociedad del archipi\u00e9lago, y en especial con el sector primario tan importante para todos\u201d. El chef Juan Carlos Clemente Cubas, y la bodega Los Berrazales, fueron galardonados en las categor\u00edas de Promoci\u00f3n del Enogastrotrurismo, y de Iniciativa Empresarial en los Premios Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna, celebrado ayer (s\u00e1bado) en la Casa del Vino de Tenerife.<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":30188,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[97,560,1138,1396],"featured_image_thumbnail_url":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2016\/11\/b282b869-0ccc-40bd-ae19-9ae4ef6f571f-300x180.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30185"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/37"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30185"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30185\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30188"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30185"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30185"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30185"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nAntes de que el director del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastron\u00f3mico de la ULL, Valerio Guti\u00e9rrez desvelar\u00e1 los Premios que otorga la instituci\u00f3n acad\u00e9mica, los invitados conocieron de palabras de \u00e9l, la labor realizada durante estos tres a\u00f1os, desde el presente y mirando al futuro del aula universitaria. Tras la lectura de la memoria, se procedi\u00f3 al acto de entrega de los Premios, con la presencia junto al Rector de la Universidad de La Laguna, del vicerrector de Relaciones con la Sociedad de la ULL, Francisco Garc\u00eda; la directora del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias, Nazaret D\u00edaz; el codirector del Aula Universitario, Gabriel Santos; y diferentes representantes de asociaciones agrarias, consejos reguladores, y de la propia instituci\u00f3n acad\u00e9mica.
\nLos Galardonados<\/strong>
\nLa bodega Los Berrazales, Premio Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna 2016, en la categor\u00eda de Iniciativa Empresarial, fue recogido por sus propietarios Mar\u00eda del Carmen Jorge, e Inocencio Lugo, \u201csiendo una peque\u00f1a bodega familiar creada en el Valle de Agaete, con mucho trabajo y esfuerzo, ha sabido transmitir generaci\u00f3n tras generaci\u00f3n, el \u00edmpetu y la ganas por consolidar un proyecto con un claro arraigo al territorio que los acoge. \u00a0En Los Berrazales no solo hacen vino, adem\u00e1s lo saben comunicar y son capaces de trasmitir el entusiasmo con el que trabajan: especializ\u00e1ndose en una actividad estrechamente unida a su actividad como es el enoturismo, y que han sabido combinar con otros productos con que cuentan en su finca de La Laja, que los hacen diferentes, como es la fruta que producen, y el caf\u00e9 de su propia cosecha\u201d.
\nJuan Carlos Clemente Cubas, Premio Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna en la categor\u00eda de Promoci\u00f3n del Enogastroturismo: \u201ccon su visi\u00f3n le ha dado un giro a la gastronom\u00eda de nuestro archipi\u00e9lago, valor a los productos canarios, y quien ha hecho de la comida canaria su arte. Juan Carlos, con m\u00e1s de 20 a\u00f1os de carrera profesional, sigue demostrando en cada una de sus participaciones que lo importante es una buena materia prima, y asume el reto de demostrar la calidad que hay en los productos que se producen en los distintos puntos de las Islas Canarias<\/em>\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"