{"id":24533,"date":"2016-03-14T12:30:22","date_gmt":"2016-03-14T12:30:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fg.ull.es\/es\/?p=24533"},"modified":"2016-03-14T12:30:22","modified_gmt":"2016-03-14T12:30:22","slug":"la-compania-cervecera-de-canarias-recibe-al-alumnado-del-ies-cesar-manrique-en-su-fabrica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/2016\/03\/14\/la-compania-cervecera-de-canarias-recibe-al-alumnado-del-ies-cesar-manrique-en-su-fabrica\/","title":{"rendered":"La Compa\u00f1\u00eda Cervecera de Canarias recibe al alumnado del IES C\u00e9sar Manrique en su f\u00e1brica"},"content":{"rendered":"<h1><strong>La Compa\u00f1\u00eda Cervecera de Canarias recibe al alumnado del IES C\u00e9sar Manrique en su f\u00e1brica<\/strong><\/h1>\n<h4>Catorce estudiantes del centro C\u00e9sar Manrique se acercaron, el pasado jueves, 10 de marzo, a la Compa\u00f1\u00eda Cervecera\u00a0 de Canarias, como parte del Programa de Acciones para el Fomento de las Vocaciones Cient\u00edficas y Profesionales de la isla de Tenerife.<\/h4>\n<p>Un grupo del 2\u00ba de Ciclo Formativo de Grado Superior de Marketing y Publicidad del CIFP C\u00e9sar Manrique, visit\u00f3 la f\u00e1brica de la Compa\u00f1\u00eda, con el objetivo de conocer los entresijos de esta importante industria y los diferentes perfiles profesionales que trabajan en ella . La actividad forma parte de un programa impulsado por la Unidad de Cultura Cient\u00edfica y de la Innovaci\u00f3n de la Universidad de La Laguna, Cienci@ULL\u00a0y est\u00e1 financiada por el Cabildo de Tenerife.<br \/>\nDurante dos horas y media, los chicos y chicas recorrieron las instalaciones de la f\u00e1brica. Comenzaron con un recibimiento por parte del Jefe de Comunicaci\u00f3n Corporativa y Relaciones Externas de la empresa, Luis Durango P\u00e9rez para comenzar un recorrido por las instalaciones. En primer lugar, se les explicaron las normas de seguridad que deb\u00edan cumplir durante el recorrido y un resumen de la evoluci\u00f3n de la Compa\u00f1\u00eda Cervecera de Canarias desde sus or\u00edgenes.<br \/>\nLa visita arranc\u00f3 en la planta de cocci\u00f3n y embotellado, que permiti\u00f3 ilustrar el proceso de fabricaci\u00f3n que sigue la cerveza, desde que llega la materia prima hasta que est\u00e1 preparada para su distribuci\u00f3n. Adem\u00e1s, se hizo especial hincapi\u00e9 en la zona de calderas y en la planta de nitr\u00f3geno, lugares de vital importancia, ya que la bebida debe fluctuar r\u00e1pidamente de fr\u00edo a calor, y viceversa, durante su elaboraci\u00f3n.<br \/>\nEn el laboratorio, se mostr\u00f3 a los estudiantes el tipo de an\u00e1lisis que se realizan a las producciones, para asegurar que cumplan con todas las exigencias de calidad necesarias. Posteriormente, la ruta termin\u00f3 en el bar-museo que tiene la empresa, donde Luis Durango contest\u00f3 a las preguntas que le plantearon sobre cuestiones de la pol\u00edtica de marketing de la empresa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Catorce estudiantes del centro C\u00e9sar Manrique se acercaron, el pasado jueves, 10 de marzo, a la Compa\u00f1\u00eda Cervecera  de Canarias, como parte del Programa de Acciones para el Fomento de las Vocaciones Cient\u00edficas y Profesionales de la isla de Tenerife.<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":24534,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[338,368,821],"featured_image_thumbnail_url":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2016\/03\/P3100006-300x225.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24533"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/37"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24533"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24533\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24534"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24533"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24533"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24533"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}