{"id":24463,"date":"2016-03-10T11:32:34","date_gmt":"2016-03-10T11:32:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fg.ull.es\/es\/?p=24463"},"modified":"2016-03-10T11:32:34","modified_gmt":"2016-03-10T11:32:34","slug":"el-ies-guimar-adquirio-conocimientos-practicos-en-innovacion-tecnologica-visitando-montesano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/2016\/03\/10\/el-ies-guimar-adquirio-conocimientos-practicos-en-innovacion-tecnologica-visitando-montesano\/","title":{"rendered":"El IES G\u00fc\u00edmar adquiri\u00f3 conocimientos pr\u00e1cticos en innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica visitando Montesano"},"content":{"rendered":"<h1><strong>El IES G\u00fc\u00edmar adquiri\u00f3 conocimientos pr\u00e1cticos en innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica visitando Montesano<\/strong><\/h1>\n<h4>Ayer, 9 de marzo, un grupo de veintisiete estudiantes visit\u00f3 las instalaciones de la f\u00e1brica de Montesano, como parte del programa de Acciones para el Fomento de las Vocaciones Cient\u00edficas y Profesionales de la isla de Tenerife.<\/h4>\n<p>Varios alumnos y alumnas de los ciclos medio y superior de Asistencia a la Direcci\u00f3n del IES G\u00fc\u00edmar visitaron las instalaciones de Montesano, para conocer el trabajo que se desempe\u00f1a dentro de la empresa. La actividad forma parte de una iniciativa impulsada por la Universidad de La Laguna y su Fundaci\u00f3n General, a trav\u00e9s de su Unidad de Cultura Cient\u00edfica y de la Innovaci\u00f3n, Cienci@ULL y financiada por el Cabildo de Tenerife.<br \/>\nEl objetivo de la ruta era que los j\u00f3venes descubrieran c\u00f3mo se aplica la investigaci\u00f3n, el desarrollo tecnol\u00f3gico y la innovaci\u00f3n en la creaci\u00f3n de nuevos sistemas productivos para la f\u00e1brica, que permiten mejorar los procesos y garantizar que el producto llegue al consumidor con la m\u00e1xima calidad.<br \/>\nLa encargada de guiar la visita fue Eva L\u00f3pez, la responsable de Calidad de Montesano, quien recibi\u00f3 al alumnado y le inst\u00f3 a utilizar la indumentaria esterilizada necesaria, para evitar portar agentes contaminantes.<br \/>\nA lo largo de las dos horas que dur\u00f3 el recorrido, conocieron todos los productos elaborados por Montesano, as\u00ed como los procesos productivos de cada uno de ellos, las distintas instalaciones para asegurar las condiciones \u00f3ptimas del g\u00e9nero y las tecnolog\u00edas que la empresa utiliza para desarrollar su actividad. El caso m\u00e1s paradigm\u00e1tico fue el del jam\u00f3n serrano, ejemplo que Eva L\u00f3pez utiliz\u00f3 para ilustrar los distintos pasos que se siguen desde el procesamiento y envasado, hasta la distribuci\u00f3n final.<br \/>\nLa visita concluy\u00f3 en el laboratorio, donde el grupo observ\u00f3 en primera persona, los distintos an\u00e1lisis y controles que se realizan antes de enviar los productos al mercado.<br \/>\nDe esta forma, los estudiantes conocieron los perfiles profesionales que se dan en una empresa como Montesano, lo que precisamente es uno de los objetivos del programa de Acciones para el Fomento de las Vocaciones Cient\u00edficas y Profesionales de la isla de Tenerife de Cienci@ULL.<br \/>\n&nbsp;<br \/>\n&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Varios alumnos y alumnas de los ciclos medio y superior de Asistencia a la Direcci\u00f3n del IES G\u00fc\u00edmar visitaron las instalaciones de Montesano, para conocer el trabajo que se desempe\u00f1a dentro de la empresa. 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