El pr\u00f3ximo 15 de octubre, la Universidad de La Laguna reunir\u00e1 en El Sauzal a m\u00e1s de una decena de profesionales y expertos de la enolog\u00eda, la gastronom\u00eda y el turismo, procedentes del Archipi\u00e9lago, Pen\u00ednsula, Italia y Portugal.<\/strong> El pr\u00f3ximo 15 de octubre, la Universidad de La Laguna reunir\u00e1 en El Sauzal a m\u00e1s de una decena de profesionales y expertos de la enolog\u00eda, la gastronom\u00eda y el turismo, procedentes del Archipi\u00e9lago, Pen\u00ednsula, Italia y Portugal.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":20418,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,9],"tags":[560,1392,1396,1424,1426,1464],"featured_image_thumbnail_url":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2015\/09\/Casa-del-Vino-300x134.gif","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20416"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20416"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20416\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20418"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20416"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nEl IV Foro Internacional de Enogastroturismo contar\u00e1 con la presencia de m\u00e1s de una decena de profesionales y expertos que presentar\u00e1n y debatir\u00e1n el estado actual del enoturismo y el turismo gastron\u00f3mico, entre los d\u00edas 15 y 16 de octubre en la Casa del Vino de Tenerife. De este modo queda cerrado el programa acad\u00e9mico-profesional, que la Universidad de La Laguna a trav\u00e9s del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastron\u00f3mico ha preparado para esta edici\u00f3n del Foro, que desde el a\u00f1o 2013 se celebra bienalmente, y cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de El Sauzal, Cabildo de Tenerife, y Turismo de Tenerife a trav\u00e9s del proyecto Saborea Tenerife.
\nEl director del Aula, Valerio Guti\u00e9rrez, y el codirector de la misma, Gabriel Santos, han considerado como un acicate las buenas perspectivas econ\u00f3micas en el sector tur\u00edstico, como punto de apoyo para diversificar el turismo de sol y playa, con una oferta complementaria que pone en valor el territorio y el producto vitivin\u00edcola de una forma experiencial. Por lo que la organizaci\u00f3n ha planteado la cuarta edici\u00f3n del Foro Internacional de Enogastroturismo como la m\u00e1s ambiciosa de su historia en generaci\u00f3n de negocio, y para ello impulsa a trav\u00e9s de un wokshop enogastrotur\u00edstico nuevas v\u00edas para prestigiar el consumo del vino, y el conocimiento del producto local por los turistas que nos visitan.
\nEsta IV edici\u00f3n del Foro, tiene por objetivo dar a conocer y debatir diferentes experiencias Canarias en materia en enoturismo y turismo gastron\u00f3mico, por ello se contar\u00e1 con profesionales y expertos venidos de Lanzarote, El Hierro, Gran Canaria o de la propia isla anfitriona Tenerife, que junto a figuras relevantes del mundo vitivin\u00edcola nacional e internacional, como es Roberto Gaudio presidente del Centro de Investigaci\u00f3n, Estudio, Coordinaci\u00f3n y Valorizaci\u00f3n de la Viticultura de Monta\u00f1a (CERVIM), se centrar\u00e1n en abordar de una manera interrelacionada esta materia.
\nHasta el nueve de octubre est\u00e1 abierto el plazo de inscripci\u00f3n al IV Foro Internacional de Enogastroturismo, a trav\u00e9s de la propia p\u00e1gina del evento http:\/\/www.gestionenoturistica.com\/<\/a> \u00f3 de la Universidad de La Laguna http:\/\/www.ull.es\/<\/a>
\n*Nota cedida<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"