{"id":14793,"date":"2014-10-01T10:23:51","date_gmt":"2014-10-01T10:23:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fg.ull.es\/?p=14793"},"modified":"2014-10-01T10:23:51","modified_gmt":"2014-10-01T10:23:51","slug":"los-participantes-del-proyecto-formacion-con-compromiso-pasteleria-muestran-su-trabajo-en-una-jornada-de-puertas-abiertas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/2014\/10\/01\/los-participantes-del-proyecto-formacion-con-compromiso-pasteleria-muestran-su-trabajo-en-una-jornada-de-puertas-abiertas\/","title":{"rendered":"Los participantes del proyecto &#039;Formaci\u00f3n con Compromiso: Pasteler\u00eda&#039; muestran su trabajo en una jornada de puertas abiertas"},"content":{"rendered":"<p style='text-align: left'>Las jornadas se desarrollaron en el espacio de trabajo cedido por una de las empresas colaboradoras, Harinalia, y los asistentes pudieron ver la elaboraci&oacute;n de productos y degustar una amplia variedad de dulces.<\/p>\n<p><\/p>\n<p style='text-align: justify'>El proyecto de fomento del empleo &lsquo;Formaci&oacute;n con compromiso: pasteler&iacute;a&rsquo; vivi&oacute; ayer un d&iacute;a especial: una jornada de puertas abiertas en la que sus protagonistas pudieron mostrar lo que han aprendido durante los &uacute;ltimos meses y ofrecer a sus familiares y otras personas invitadas una degustaci&oacute;n de sus productos.<\/p>\n<p style='text-align: justify'>Tras charlar con los asistentes, los participantes recibieron unas palabras de agradecimiento de Vicente Zapata, profesor de la Universidad de La Laguna y del director del proyecto junto a Antonio D&iacute;az, presidente de la Asociaci&oacute;n de Empresarios de Pasteler&iacute;a.<\/p>\n<p style='text-align: justify'>Durante las dos horas que dur&oacute; el acto se dieron cita diferentes representantes de las entidades colaboradoras como Natalia Azn&aacute;rez, directora general de la Fundaci&oacute;n CajaCanarias; Efra&iacute;n Medina, consejero Insular de Empleo y Desarrollo Econ&oacute;mico del Cabildo; Alejandro Conrado, presidente de ASECU (Asociaci&oacute;n Empresarial de las Zonas de La Cuesta, Taco, Finca Espa&ntilde;a y Los Majuelos); &Aacute;ureo Cutillas, gerente Harinalia Canarias; la gerente de Fifede, Gabriela de Armas, y Francisco Barreto, representante de la Asociaci&oacute;n de Vecinos San Rom&aacute;n.<\/p>\n<p style='text-align: justify'>A partir de hoy el grupo de estudiantes comenzar&aacute; con el m&oacute;dulo de especializaci&oacute;n en panader&iacute;a que se alargar&aacute; durante los pr&oacute;ximos diez d&iacute;as para despu&eacute;s pasar a la realizaci&oacute;n de pr&aacute;cticas en diferentes empresas del sector. La formaci&oacute;n finalizar&aacute; en diciembre.<\/p>\n<p style='text-align: justify'>El proyecto es posible gracias al apoyo financiero de la Fundaci&oacute;n &ldquo;la Caixa&rdquo; y la Fundaci&oacute;n CajaCanarias, que han destinado 24.000 euros a su ejecuci&oacute;n. Esta colaboraci&oacute;n se enmarca adem&aacute;s en el Programa de Ayudas a Proyectos de Iniciativas Sociales que impulsan ambas fundaciones. Su ejecuci&oacute;n corre a cuenta de la Fundaci&oacute;n General de la Universidad de La Laguna en el marco de la iniciativa Barrios por el Empleo y ha contado con el apoyo del Cabildo Insular, el Ayuntamiento lagunero, ASECU y la empresa Harinalia. La Asociaci&oacute;n Provincial de Empresarios de Pasteler&iacute;a, Helader&iacute;a, Confiter&iacute;a, Panes Especiales de Santa Cruz de Tenerife ha constituido asimismo un actor fundamental en la definici&oacute;n y el impulso del proyecto.<\/p>\n<p style='text-align: justify'><strong>Origen del proyecto <em>Formaci&oacute;n con Compromiso: Pasteler&iacute;a<\/em><\/strong><\/p>\n<p style='text-align: justify'>Esta iniciativa surge tras haberse detectado la necesidad formativa y de especializaci&oacute;n en el sector de la pasteler&iacute;a, considerando la propuesta de sus profesionales y representantes corporativos junto a los resultados obtenidos en la iniciativa <em>Juntos m&aacute;s Fuertes II de Barrios por el Empleo<\/em>, orientado asimismo hacia ese rengl&oacute;n de ocupaci&oacute;n. Es decir, es el sector empresarial de la pasteler&iacute;a el que ha identificado necesidades de profesionales que no encuentra en el mercado laboral y que est&aacute;n dificultando su crecimiento y mejora.&nbsp;<\/p>\n<p style='text-align: justify'>El plan formativo se articul&oacute; en cuatro m&oacute;dulos de 90 horas cada uno, divididos en la siguiente estructura general: Masas b&aacute;sicas; Masas batidas, cremas y tartas tradicionales; Semifr&iacute;os, postres individuales y pasteler&iacute;a canaria; y Acabado y decoraci&oacute;n. Esta formaci&oacute;n pr&aacute;ctica ha estado acompa&ntilde;ada de actividades complementarias con la colaboraci&oacute;n de la Asociaci&oacute;n de Pasteleros de Canarias, ASECU y las entidades que forman parte de la Red de Barrios por el Empleo, as&iacute; como de un trabajo grupal de car&aacute;cter motivacional para la mejora de la empleabilidad de las personas participantes.<\/p>\n<p style='text-align: justify'>Se trata de una propuesta definida a partir del trabajo colaborativo de distintas entidades, basada adem&aacute;s en la experiencia adquirida en el marco de proyectos como Barrios Por el Empleo, que est&aacute;n incorporando nuevas metodolog&iacute;as en la capacitaci&oacute;n y la b&uacute;squeda de empleo de las personas desempleadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p style='text-align: left'>Las jornadas se desarrollaron en el espacio de trabajo cedido por una de las empresas colaboradoras, Harinalia, y los asistentes pudieron ver la elaboraci&oacute;n de productos y degustar una amplia variedad de dulces.<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":14792,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[173,518,671,1353],"class_list":["post-14793","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-empleo","tag-archivados","tag-empleo","tag-fomento-del-empleo","tag-tenerife"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Los participantes del proyecto &#039;Formaci\u00f3n con Compromiso: Pasteler\u00eda&#039; 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