Actualmente, el proyecto se encuentra en la primera fase de la formación ocupacional “Operaciones Básicas de Pastelería”.<\/p>\n
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Los dieciséis participantes del proyecto “Formación con compromiso: pastelería”<\/em> ya se encuentran trabajando en la elaboración de sus primeros productos. Así, actualmente, la iniciativa está desarrollando el primer módulo de la formación ocupacional: ‘Operaciones Básicas de Pastelería’, organizada por la Fundación General y la Asociación de Pasteleros de Canarias. De manera simultánea, también se está realizando la acción formativa ‘Desarrollo de estrategias y habilidades individuales y grupales para la mejora de la empleabilidad y la búsqueda de empleo’, que está centrada en la mejora de las habilidades sociales y en el establecimiento de redes de apoyo.<\/p>\n Tras haber recibido este primer módulo, las personas participantes han aprendido a elaborar sus primeros productos de pastelería. Por ello, para mostrar el avance que han logrado desde que se iniciara el proyecto el pasado mes de marzo, han acudido a entregar varias cajas de los productos elaborados a las distintas instituciones y empresas que han apoyado la iniciativa.<\/p>\n En los próximos meses seguirá desarrollándose el plan formativo, que está compuesto por tres módulos más de 90 horas cada uno: Masas batidas, cremas y tartas tradicionales; Semifríos, postres individuales y pastelería canaria; y Acabado y decoración. Además, seguirán desarrollándose actividades complementarias, así como trabajo grupal de carácter motivacional para la mejora de la empleabilidad de las personas participantes. Tras completar toda la formación, está prevista la realización de prácticas en alguna de las diferentes empresas del sector.<\/p>\n Amplio apoyo institucional<\/strong><\/strong><\/p>\n La iniciativa es posible gracias al apoyo financiero de la Fundación “la Caixa” y la Fundación CajaCanarias, que han destinado 24.000 euros a su ejecución. Esta colaboración se enmarca en el Programa de Ayudas a Proyectos de Iniciativas Sociales que impulsan ambas fundaciones. Su ejecución corre a cuenta de la Fundación General de la Universidad de La Laguna en el marco de la iniciativa Barrios por el Empleo<\/em> y ha contado con el apoyo del Cabildo Insular, el Ayuntamiento lagunero, ASECU y la empresa Harinalia. Asimismo, la Asociación Provincial de Empresarios de Pastelería, Heladería, Confitería, Panes Especiales de Santa Cruz de Tenerife constituye también un actor fundamental en la definición y el impulso del proyecto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Actualmente, el proyecto se encuentra en la primera fase de la formación ocupacional “Operaciones Básicas de Pastelería”.<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":13773,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[173,518,671,672,1353],"featured_image_thumbnail_url":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2015\/04\/2062_vv_dsc_1697-300x201.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13774"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13774"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13774\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13773"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13774"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13774"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fg.ull.es\/hemeroteca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13774"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}